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14 maggio 2021

Ennstaler Steirerkas Dop

Pubblicato da Eurodop
Categoria : Dop Argomenti : Ennstaler Steirerkas, austria, austria 1-3, austria dop, austria dop 13, categoria 1-3, dop, dop-categoria 1-3, formaggio

Ennstaler Steirerkas è un formaggio di latte acido prodotto con latte vaccino scremato crudo o pastorizzato. Il latte viene lavorato fino a raggiungere una forma a tronco di cono di peso fino a 4 kg, senza l'aggiunta di caglio ed esclusivamente per mezzo della coagulazione acida.

Dop Ennstaler Steirerkas Dop At

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