Chufa de Valencia Dop - Xufa de València - Spagna
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La Chufa de Valencia - Xufa de València è il cipero raccolto, lavato, essiccato (tenore di umidità tra 6,5 % e 12 %) e selezionato (calibro superiore a 3 mm)
cipero o zigolo dolce, chufa, xufa, xufla, tigernut, ḥabb ʿazīz, cabbasisi.