Café de Colombia Igp

Pubblicato da Eurodop

Si definisce Café de Colombia il caffè che cresce nella Zona Cafetera colombiana delimitata nel disciplinare, che rispetta le norme di esportazione stabilite dal Comité Nacional de Cafeteros e che dopo la lavorazione presenta le seguenti caratteristiche: dolce, da tazza pulita, con acidità e corpo medio/alti e aroma pronunciato e completo.

Igp Café de Colombia Co

 

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Café de Valdesia Dop

Pubblicato da Eurodop

Café de Valdesia is the fruit of the coffee tree (Coffea arabica L.), of the typica and caturra varieties, which is shade grown in the defined geographical area — comprising the main coffee-growing areas in the Provinces of Ocoa, Peravia and San Cristóbal

Café de Valdesia è ottenuto dal frutto della pianta del caffè (Coffea arabica L.) coltivato all’ombra a partire dalle varietà «typica» e «caturra», provenienti dalle principali aree delle piantagioni di caffè delle province della Repubblica dominicana di Ocoa, Peravia e San Cristóbal

Dop  Café de Valdesia  Do

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Kopi Arabika Gayo Igp

Pubblicato da Eurodop

Kopi Arabika Gayo is coffee, which satisfies the national standards, processed by the typical Sumatra semi-washed method also known as wet hulling method -hereafter: wet hulling method.

Il Kopi Arabika Gayo designa il caffè che risponde alle norme nazionali, trasformato mediante il tipico metodo semi lavato Sumatra noto anche come metodo di «decorticatura per via umida»

Igp  Kopi Arabika Gayo  Id

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