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16 febbraio 2016

Cochinilla de Canarias Dop

Pubblicato da Eurodop
Categoria : Dop Argomenti : Cochinilla de Canarias, spagna, dop, categoria 2-12, spagna dop 212, spagna dop, spagna 2-12, cocciniglia

Cochinilla de Canarias si tratta del prodotto grezzo di origine animale ottenuto nelle Isole Canarie, dopo disseccazione naturale delle femmine adulte dell’insetto emittero Dactylopius coccus (tradizionalmente denominato Cocciniglia), appartenente alla famiglia dei Coccidi e raccolto sulle pale dei fichi d’India (Opuntia ficus indica).

Dop Cochinilla de Canarias Es

 

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