Kiełbasa biała parzona wielkopolska Igp

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Kiełbasa biała parzona wielkopolska is a sausage made of uncured pork of average fattiness, cooked, portioned into links, encased in natural pig's intestine.

kiełbasa biała parzona wielkopolska è una salsiccia a base di carne grassa di suino in salamoia, bollita, porzionata e insaccata in un budello naturale di suino.

Igp kielbasa-biala-parzona-wielkopolska-igp Pl

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Kiełbasa piaszczańska Igp

Pubblicato da Eurodop

Kiełbasa piaszczańska is pork sausage which is semi-dry cured in a marinade of herb stock and rock salt, coarsely chopped with a firm consistency, and contained in protein casings.

La kiełbasa piaszczańska è una salsiccia di carne suina semiessiccata, spezzettata grossolanamente, a salagione semi-umida in una marinata a base di decotto di spezie ed erbe e salgemma, di consistenza ferma e insaccata in budelli ottenuti dalla sintesi di proteine.

Igp kiełbasa piaszczańska Pl

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Krupnioki śląskie Igp

Pubblicato da Eurodop

Krupnioki śląskie are perishable, cooked, spiced pig’s offal sausages in a natural casing. The diameter of the sausages ranges from 30 to 40 mm and their length from 15 to 25 cm; each sausage weighs 200-300 g.

Krupnioki śląskie sono salamini a base di frattaglie, deperibili, affumicati, speziati, insaccati in budelli naturali. 

Igp  Krupnioki slaskie Igp  Pl

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