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07 febbraio 2021

Colatura di alici di Cetara Dop

Pubblicato da Eurodop
Categoria : Dop Argomenti : Colatura di alici di Cetara, alici, categoria 1-7, dop, dop-categoria 1-7, italia, italia 1-7, italia dop, italia dop 17

Colatura di Alici di Cetara -anchovy drippings- is a liquid product obtained by fermenting anchovies Engraulis encrasicolus L. in salt.

La Colatura di Alici di Cetara è un prodotto liquido ottenuto dalla maturazione delle alici Engraulis encrasicolus L. sotto sale

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