Akasztói szikiponty Dop

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Akasztói szikiponty is a variety of the carp -Cyprinus carpio L.- type species reared exclusively from a classified Hungarian state-recognised variety and sold live, fresh, chilled or frozen when at least two and not more than five summers old.
Il nome Akasztói szikiponty si riferisce a pesci appartenenti a una specie di carpe (Cyprinus carpio L.) allevati esclusivamente a partire da una varietà ungherese certificata ufficialmente riconosciuta, che sono venduti da un'età minima di due estati a un'età massima di cinque estati, freschi, refrigerati o congelati.

Akasztói szikiponty

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Colatura di alici di Cetara Dop

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Colatura di Alici di Cetara -anchovy drippings- is a liquid product obtained by fermenting anchovies Engraulis encrasicolus L. in salt.

La Colatura di Alici di Cetara è un prodotto liquido ottenuto dalla maturazione delle alici Engraulis encrasicolus L. sotto sale

  Colatura di Alici di Cetara   Prodotti Italia

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Conwy Mussels Dop

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Conwy Mussels is the name used to describe the common mussel or Mytilus Edulis which grow naturally from the mussel seed beds in the Conwy Estuary in North Wales

Conwy Mussels è il mitilo comune o Mytilus edulis, che cresce naturalmente negli impianti dei mitili nell’estuario di Conwy nel Galles del Nord.

Dop  Conwy Mussels  Gb

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Lough Neagh Pollan Dop

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A member of the Salmonid family, Lough Neagh Pollan is the name given to the lacustrine fish of the species Coregonus pollan which are harvested as a wild fish.

Lough Neagh Pollan è il nome attribuito al pesce lacustre della specie Coregonus pollan, appartenente alla famiglia dei salmonidi, che viene catturato allo stato selvatico

Dop Lough Neagh Pollan Gb

 

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Malostonska kamenica Dop

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Malostonska kamenica is a firmly built, asymmetrical, inequivalve, sometimes brittle shellfish with an irregular oval shape and irregular edges. The left lower valve shell is cupped, while the right upper valve is flat and closes into the left valve.
La Malostonska kamenica è un mollusco dalla struttura solida, con conchiglia asimmetrica, inequivalve, a volte fragile, con forma ovale irregolare e bordi irregolari.

Malostonska kamenica

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Vänerlöjrom Dop

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Vänerlöjrom is a natural product made only from vendace (Coregonus albula) roe and salt (NaCl). ‘Vänerlöjrom’ is sold in fresh, frozen or thawed form. The characteristics of ‘Vänerlöjrom’ are the same regardless of the form in which it is sold.

Il Vänerlöjrom è un prodotto naturale a base di sole uova di vendace ( Coregonus albula ) e sale (NaCl). Il Vänerlöjrom è venduto fresco, congelato o scongelato. Le caratteristiche del «Vänerlöjrom» sono le stesse indipendentemente dalla forma in cui viene venduto.

Dop Vänerlöjrom Se

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